گونه های مختلف زعفران

گونه وحشی گل زعفران احتمالا زعفران کارترایتیانوس بوده، که ریشه آن به کرت یا آسیای مرکزی باز می‌گردد؛ توماسی و پالاسی سایر منابع ممکن‌اند. اکنون گل زعفران یک جاندار پلی پلوئیدی است که خودناسازگار و دارای گامت‌های عقیم نر می‌باشد؛ این گیاه دارای میوز نابجاست و در نتیجه در تولید مثل مستقل ناتوان می‌باشد. اگر زعفران گونه جهش یافته کارترایتیانوس باشد، احتمالا در اواخر عصر برنز در کرت ظهور یافته‌است. احتمالا بشر با انتخاب کارترایتیانوس‌های دارای کلاله بلندتر، آن‌ها را اصلاح نژاد کرده‌است. زعفران حاصل در منبع گیاه‌شناسی آشوری متعلق به قرن ۷ام قبل از میلاد، به نوشته آشور بانی‌پال باز می‌گردد، و از آن به بعد به طول ۴ هزاره، مورد تجارت و استفاده قرار گرفته و در درمان نود نوع بیماری به کار رفته‌است. کلون زعفران به آرامی در بیشتر مکان‌های اوراسیا گسترش یافت، و بعدها به بخش‌هایی از آفریقای شمالی، آمریکای شمالی و اقیانوسیه رسید. اکنون بیشترین مقدار تولید زعفران در اختیار ایران قرار دارد، که حدودا ۹۰ درصد محصول سالانه را تولید می‌کند

بیشتر: خرید زعفران کیلویی و فله ممتاز اصل قاینات

نام های دیگر زعفران

نام علمی زعفران :Crocus Sativus. نام لاتین زعفران : Crocus Sativus L. نام انگلیسی زعفران :Saffron, True Saffron, Day Saffron, Crocus. نام آلمانی زعفران : Safran, Echter Safran, Gewurzsafran. نام فرانسوی زعفران :Safran, Safran D’automne, Safran Officinal, Safran Cultive. نام های فارسی زعفران : زعفران، کَیسَر، رفون نام عربی زعفران : کروکو، الزعفران

خواص و فواید دارویی زعفران این گیاه لقب ادویه طلایی را از آن خود کرده است تاریخچه ۳هزار ساله دارویی دارد. این ادویه بومی کشورهای اروپایی و آسیایی است و اغلب در اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، ایران، چین و هند یافت می شود. امروزه خاصیت های دارویی و درمانی زعفران بر همگان آشکار شده است.

خواص درمانی و فواید زعفران چیست؟ o یکی از خواص درمانی آن، اثر مسکن درد دارد o قوای جنسی را تقویت می‌کند‌ o به شیر ولرم زعفران اضافه کنید و قبل از خواب بخورید تا خواب راحت داشته باشید. o قاعده‌آور است‌ o از جمله فواید زعفران کمک آن در تقویت حافظه و یادگیری می باشد o زعفران حل شده در شیر، خشکی و خارش پوست را از بین می برد. o از آن جا که به گردش خون کمک می کند، اختلالات کلیه، مثانه و کبد را درمان می کند,کلیه و مثانه را پاک می‌کند o کارتنوئید موجود در آن از بروز تومورهای پوستی پیشگیری می کند ودردهای آرتریت را تسکین می بخشد. o طلای سرخ خون‌ساز است و گردش خون را آسان می‌سازد. o یکی از فواید زعفران کاهش چربی خون است. o مصرف زعفران خونریزی‌های بعد از زایمان را از بین می‌برد‌. o از دیگر فواید آن برای کاهش دادن کلسترول خون بسیار موثر است. o علاوه بر تصفیه خون،یکی دیگر از فواید زعفران خاصیت ضدالتهابی نیز دارد. o ماساژ دادن لثه با آب زعفران ، التهاب و زخم دهان را از بین می برد. o بررسی های اخیر نشان می دهد که زعفران دارای خاصیت ضدسرطانی است. o با اضطراب و افسردگی مقابله می کند. o فواید زعفران آرام بخش و خواب آور بودن زعفران است‌. o از دیگر خواص دارویی زعفران رفع نفخ شکم و درمانگر باد معده است. o استفاده موضعی از زعفران ، زخم و سوختگی ها را سریع تر بهبود می بخشد. o خاصیت دیگر زعفران در درمان حالات تشنجی و درد دندان موثر است. o زعفران برای درمان آسم موثر است. o سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد. o این گیاه ادرار‌ آور است‌ o خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می‌شود‌. o یکی از مهمترین فواید و خواص دارویی زعفران, نشاط آور بودن آن است. o افزایش سلامت قلب و عروق o اختلال نعوظ را درمان می‌کند