fix:修复使用writeFile 写入中文汉字乱码问题

[WN0904]

Summary

请解释此次更改的 动机，以下是一些帮助您的要点：

• closes 使用writeFile 写入中文汉字乱码 #21
• 修复使用writeFile 写入中文汉字写入的中文汉字乱码问题
  -使用@ohos.file.fs 的writeSync 可以直接写入字符串

Test Plan

  const writeFile = async () => {

    ReactNativeBlobUtil.fs.writeFile(
      text + "/test.txt",
      "abcAbc123@#￥打不拆",
      "utf8"
    ).then(res => setState(true))
  }

Checklist

• 已经在真机设备或模拟器上测试通过
• 已经与 Android 或 iOS 平台做过效果/功能对比
• 已经添加了对应 API 的测试用例（如需要）
• 已经更新了文档（如需要）
• 更新了 JS/TS 代码 (如有)