fix:修复readFile读取文件以base64的编码格式返回应用闪退

[WN0904]

Summary

请解释此次更改的 动机，以下是一些帮助您的要点：

• close readFile读取文件以base64的编码格式返回应用闪退 #9
• 使用readFile读取文件并且以base64的形式返回会应用闪退
• 之前的实现方案是使用buffer.buffer.transcode()从utf-8转为base64的编码格式，返回新的buffer对象，通过对比Android，和iOS的实现源码，使用buffer.toString("base64")实现，返回的为base64编码格式的字符串

Test Plan

复现代码：ReactNativeBlobUtil.fs.readFile(文件地址, "base64")

Checklist

• 已经在真机设备或模拟器上测试通过
• 已经与 Android 或 iOS 平台做过效果/功能对比
• 已经添加了对应 API 的测试用例（如需要）
• 已经更新了文档（如需要）
• 更新了 JS/TS 代码 (如有)