Use slim image as the default (#2772)

### What problem does this PR solve?

Use the slim docker image as the default.

### Type of change

- [x] Bug Fix (non-breaking change which fixes an issue)

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Signed-off-by: Jin Hai <haijin.chn@gmail.com>

README.md

@@ -160,7 +160,7 @@ Try our demo at [https://demo.ragflow.io](https://demo.ragflow.io).
    $ docker compose up -d
    ```
 
-   > The core image is about 9 GB in size and may take a while to load.
+   > The core image is about 1 GB in size and may take a while to load.
 
 4. Check the server status after having the server up and running:
 

README_ja.md

@@ -143,7 +143,7 @@
 
    > 上記のコマンドを実行すると、RAGFlowの開発版dockerイメージが自動的にダウンロードされます。 特定のバージョンのDockerイメージをダウンロードして実行したい場合は、docker/.envファイルのRAGFLOW_IMAGE変数を見つけて、対応するバージョンに変更してください。 例えば、`RAGFLOW_IMAGE=infiniflow/ragflow:v0.12.0`として、上記のコマンドを実行してください。
 
-   > コアイメージのサイズは約 9 GB で、ロードに時間がかかる場合があります。
+   > コアイメージのサイズは約 1 GB で、ロードに時間がかかる場合があります。
 
 4. サーバーを立ち上げた後、サーバーの状態を確認する:
 

README_ko.md

@@ -145,7 +145,7 @@
    $ docker compose up -d
    ```
    
-   > 기본 이미지는 약 9GB 크기이며 로드하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다.
+   > 기본 이미지는 약 1GB 크기이며 로드하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다.
 
 
 4. 서버가 시작된 후 서버 상태를 확인하세요:

README_zh.md

@@ -143,7 +143,7 @@
 
    > 请注意，运行上述命令会自动下载 RAGFlow 的开发版本 docker 镜像。如果你想下载并运行特定版本的 docker 镜像，请在 docker/.env 文件中找到 RAGFLOW_IMAGE 变量，将其改为对应版本。例如 `RAGFLOW_IMAGE=infiniflow/ragflow:v0.12.0`，然后运行上述命令。
 
-   > 核心镜像下载大小为 9 GB，可能需要一定时间拉取。请耐心等待。
+   > 核心镜像下载大小为 1 GB，可能需要一定时间拉取。请耐心等待。
 
 4. 服务器启动成功后再次确认服务器状态：
 

docker/.env

@@ -33,9 +33,9 @@ REDIS_PASSWORD=infini_rag_flow
 
 SVR_HTTP_PORT=9380
 
-RAGFLOW_IMAGE=infiniflow/ragflow:dev
+RAGFLOW_IMAGE=infiniflow/ragflow:dev-slim
 
-# If inside mainland China, decomment either of the following hub.docker.com mirrors:
+# If can't download RAGFlow docker image, try to uncomment either of the following hub.docker.com mirrors:
 # RAGFLOW_IMAGE=swr.cn-north-4.myhuaweicloud.com/infiniflow/ragflow:dev-slim
 # RAGFLOW_IMAGE=registry.cn-hangzhou.aliyuncs.com/infiniflow/ragflow:dev-slim