使用稳定下载源重写 FFmpeg 安装流程并增强可用性

[L-aros]

📜 标题（Title）

请提供这个Pull Request中提议的更改的简洁描述：

• Update app/scripts/ffmpeg_install.py：使用稳定下载源重写 FFmpeg 安装流程并增强可用性。

🔍 描述（Description）

请描述这个PR做了什么/为什么这些更改是必要的：

• 更换 FFmpeg 下载源与安装策略
  • 移除对蓝奏云页面解析的依赖（之前通过解析 HTML/JS 获取下载链接，容易因页面改版或反爬机制导致失败）。
  • 优先使用官方可信的二进制构建源：
    • 首选 Gyan.dev 发布的 ffmpeg-release-essentials.zip；
    • 如果 Gyan.dev 不可访问，则回退到 GitHub（如 BtbN 的预构建版本）作为备选。
  • 使用 httpx.AsyncClient，支持重定向和超时控制，避免长时间卡死。
• 安装路径与目录规范化
  • 解压后的目录统一规范为项目根目录下的 ffmpeg 目录（例如将 ffmpeg-8.0.1-essentials_build 结构整理到 ./ffmpeg，并确保 ffmpeg.exe 等二进制存在于该目录中）；
  • 对临时目录和目标目录进行存在性检查与清理，避免遗留无用文件夹。
• PATH 与可执行文件检测增强
  • 在安装完成后，确保应用使用的是项目本地 ffmpeg 目录中的可执行文件，而不是依赖系统 PATH 中不确定的版本；
  • 对 ffmpeg 版本进行检测和日志记录，便于用户确认已安装版本（如 ffmpeg 8.0.1-essentials_build-www.gyan.dev）。
• 进度与错误反馈优化
  • 在安装过程使用分阶段进度回调（下载、解压、移动文件、清理等阶段），便于 UI 层展示安装进度；
  • 对下载失败、网络错误、解压失败、文件缺失等情况提供更明确的异常信息与日志输出，方便用户排查问题。
• 这些更改的必要性：
  • 旧的蓝奏云方案已经不稳定，容易出现“无法获取下载地址”的错误；
  • 使用官方/社区常用构建源可以显著提高安装成功率；
  • 路径规范化与日志增强让用户更容易理解当前 FFmpeg 状态和安装过程。

📝 类型（Type of Change）

这个PR引入了哪种类型的更改？（请勾选所有适用的选项）

• 修复Bug
• 新功能（更稳定的自动安装逻辑）
• 代码风格更新（格式化，局部变量）
• 重构（改进代码结构与容错）
• 构建相关更改（依赖项，构建脚本等）
• 其他：安装流程与用户体验优化

🏗️ 测试（Testing）

请描述您已经进行的测试：

• 在 Windows 环境中执行自动安装流程：
  • 删除或重命名现有 ffmpeg 目录以模拟“未安装”场景；
  • 启动应用或显式触发 FFmpeg 检测逻辑，观察自动安装是否顺利完成；
  • 确认日志中输出了正确的版本信息（例如 ffmpeg version 8.0.1-essentials_build-www.gyan.dev ...）。
• 网络异常与回退路径测试：
  • 人为阻断对 Gyan.dev 的访问（或模拟失败），验证脚本是否自动回退到 GitHub 下载源，而不是直接失败；
  • 对解压失败、文件缺失等异常情况，检查是否抛出可读的错误信息，而不是静默失败。
• 路径与执行验证：
  • 确认项目根目录下生成 ./ffmpeg/ffmpeg.exe、./ffmpeg/ffplay.exe、./ffmpeg/ffprobe.exe 等；
  • 通过应用的录制流程实际调用 FFmpeg，确认能正常拉流与录制。

如果适用，请提供测试更改的说明：

• 清理旧状态后测试：
  1. 关闭应用，删除项目根目录下的 ffmpeg 文件夹；
  2. 再次启动应用，等待自动安装完成；
  3. 检查日志文件 logs/streamget.log 中的 FFmpeg 安装与版本信息；
  4. 添加录制任务并开始录制，确认生成的视频文件正常。

📋 检查清单（Checklist）

在您创建这个PR之前，请确保以下所有框都被勾选，方法是在每个框中放置一个x：

• 我已经阅读了贡献指南文档
• 我的更改没有产生新的警告
• 我已经添加了覆盖我更改的测试
• 我已经相应地更新了文档（如果适用）
• 我遵循了这个项目的代码风格

注意： 这个PR在所有复选框被勾选之前不会被合并。

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感谢您的贡献！