[Bug]: 调用 embeddings 接口时，能加个默认的 "encoding_format": "float" 参数吗？

### 相关组件

前端界面

### Bug 描述

添加 modelscope 里的 embeddings 接口到 weknora ，点击测试都通过不了，
失败原因是请求里没有 encoding_format 这个参数

这个参数在别的平台不传送时默认都是 float，但 modelscope 必须要指明

### 期望行为

在 embeddings 接口时，加上默认的 "encoding_format": "float" 参数
兼容 modelscope 里的 embbeddings 

### 相关日志

```shell

```

### 操作系统

ubuntu 24

### 确认事项

- [x] 我已经搜索了现有的 issues，确认这是一个新问题