feat: [#33] Update Ukrainian translation (#35)

Co-authored-by: meltemkutlar <70749353+meltemkutlar@users.noreply.github.com>

README.adoc

@@ -1,7 +1,6 @@
 image:https://github.com/SwissTPH/AP-Health-Effects/actions/workflows/linter.yml/badge.svg?branch=main&event=push[Super-Linter, link=https://github.com/marketplace/actions/super-linter]
 
 [[ap-health-effects]]
-
 = AP-Health-Effects
 
 == Interactive figure of air pollutants and health effects

json_matrix.js

@@ -348,7 +348,7 @@ arrEffekte = [
         "effekt_fr": "Mortalité due à des maladies cardiovasculaires",
         "effekt_it": "Mortalità dovuta a malattie cardiovascolari",
         "effekt_tr": "Kardiyovasküler kaynaklı ölüm",
-        "effekt_uk": "Смертність через серцево-судинні захворювання",
+        "effekt_uk": "Смертність: серцево-судинні захворювання",
         "organ": "sterblichkeit"
     },
     {
@@ -358,7 +358,7 @@ arrEffekte = [
         "effekt_fr": "Mortalité due à des maladies des voies respiratoires",
         "effekt_it": "Mortalità a causa di malattie respiratorie",
         "effekt_tr": "Solunum hastalıkları kaynaklı ölüm",
-        "effekt_uk": "Смертність через respiratory diseases",
+        "effekt_uk": "Смертність: захворювання дихальних шляхів",
         "organ": "sterblichkeit"
     },
     {
@@ -368,7 +368,7 @@ arrEffekte = [
         "effekt_fr": "Mortalité due à l'asthme",
         "effekt_it": "Mortalità a causa di asma",
         "effekt_tr": "Ölüm: astım",
-        "effekt_uk": "Смертність через астму",
+        "effekt_uk": "Смертність: астма",
         "organ": "sterblichkeit"
     },
     {
@@ -378,7 +378,7 @@ arrEffekte = [
         "effekt_fr": "Mortalité due à la BPCO",
         "effekt_it": "Mortalità a causa di COPD",
         "effekt_tr": "Ölüm: KOAH",
-        "effekt_uk": "Смертність через ХОЗЛ",
+        "effekt_uk": "Смертність: ХОЗЛ",
         "organ": "sterblichkeit"
     },
     {
@@ -388,7 +388,7 @@ arrEffekte = [
         "effekt_fr": "Mortalité due au cancer du poumon",
         "effekt_it": "Mortalità a causa di cancro ai polmoni",
         "effekt_tr": "Ölüm: akciğer kanseri",
-        "effekt_uk": "Смертність через рак легень",
+        "effekt_uk": "Смертність: рак легень",
         "organ": "sterblichkeit"
     },
     {
@@ -398,7 +398,7 @@ arrEffekte = [
         "effekt_fr": "Mortalité due aux infections des voies respiratoires",
         "effekt_it": "Mortalità a causa di infezioni delle vie respiratorie",
         "effekt_tr": "Ölüm: solunum yolu enfeksiyonu",
-        "effekt_uk": "Смертність через інфекцію дихальних шляхів",
+        "effekt_uk": "Смертність: інфекції дихальних шляхів",
         "organ": "sterblichkeit"
     },
     {

json_text.js

@@ -1281,7 +1281,7 @@ arrUI = [
         "text_fr": "A court terme",
         "text_it": "A breve termine",
         "text_tr": "Kısa dönem",
-        "text_uk": "Коротко<br>строковий",
+        "text_uk": "Коротко<br>стро<br>ковий",
     },
     {
         "id": 2,
@@ -1291,7 +1291,7 @@ arrUI = [
         "text_fr": "A long terme",
         "text_it": "A lungo termine",
         "text_tr": "Uzun dönem",
-        "text_uk": "Довго<br>строковий",
+        "text_uk": "Довго<br>стро<br>ковий",
     },
 
     {
@@ -1464,7 +1464,7 @@ arrUI = [
         "text_fr": "Références",
         "text_it": "Riferimenti",
         "text_tr": "Kaynaklar",
-        "text_uk": "Література/список джерел",
+        "text_uk": "Література",
     },
     {
         "id": 27,