correct broken links in readme

[jzhang533]

• 修正了两个明显的死链
• 看起来支持的模型列表会在 【LLM】模型参数支持列表 #8663 里更新，因此删除这里的表格。

其他我发现的 README.md 中的未修复bug：

• 死链：例如，交互式教程那个链接，也没教程；精选模型库和多场景示例，都指向了 legacy 目录，是不是也需要更新链接（但我不知道新的链接在哪里）
• 术语的混淆： 比如大模型工具链指向了链接 https://github.com/PaddlePaddle/PaddleNLP/tree/develop/llm ，但这里写的是大模型套件，所以读起来多少有些难以理解这两个术语。
• pip install --pre --upgrade paddlenlp -f https://www.paddlepaddle.org.cn/whl/paddlenlp.html 这个命令我试了一下啊，装的是 3.0beta ，也不是装的 nightly build。
• 社区交流，虽然，确实能够扫码进到微信群里，但是，那个问卷的问题有点莫名其妙，领到的大礼包，我看都是 2022年 5 月份的材料，不知道是否还有用，所以也不敢学。
• 格式： 建议用 lint-md 统一一下格式，现在有的地方是中英文之间有空格的，有的地方没有。

[paddle-bot]

Thanks for your contribution!

[codecov]

Codecov Report

All modified and coverable lines are covered by tests ✅

Project coverage is 55.70%. Comparing base (fbe613b) to head (6f5e235).
Report is 212 commits behind head on develop.

Additional details and impacted files

@@           Coverage Diff            @@
##           develop    #8741   +/-   ##
========================================
  Coverage    55.70%   55.70%           
========================================
  Files          623      623           
  Lines        97399    97399           
========================================
  Hits         54255    54255           
  Misses       43144    43144           

☔ View full report in Codecov by Sentry.
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[wawltor]

LGTM