[Viz] graphe performance individuel

[Kirscher]

sur Quarto, ajouter une input box pour choisir l'athlète pour lequel on souhaite afficher les performances

[Kirscher]

mettre à jour la lib utils.viz

[AntoineTSP]

Début du serveur shiny (nouvelle branche) pour rendre Quarto interactif et permettre à l'utilisateur de se sélectionner.
A compléter