增加了中药的做法

dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾.md

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+# 芥末黄油罗氏虾的做法
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+这是一道做法简单，味道美味，具有新意的海鲜菜。
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+预估烹饪难度：★★★
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+## 必备原料和工具
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+* 罗氏虾
+* 黄油
+* 芥末
+* 白糖
+* 生抽
+* 蚝油
+* 盐
+* 料酒、朗姆酒或啤酒
+* 香菜
+* 蒜
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+## 计算
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+按照 1 盘的份量：
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+* 罗氏虾 1 斤多  广东市场价大概 40~45 一斤
+* 黄油 约 20g
+* 芥末 15g
+* 白糖 3g
+* 生抽 30g
+* 蚝油 30g
+* 盐 3g
+* 料酒、朗姆酒或啤酒 15g 到 30g
+* 香菜 5 条 切段
+* 蒜 5 颗 剁成蒜蓉
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+## 操作
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+* 将罗氏虾剪掉头尾尖刺、触须和脚，剪刀把虾身开背，去除虾线。
+* 提前搅拌好芥末酱汁：酱油、蚝油、芥末、盐、糖，搅拌均匀！
+* 洗好香菜，切段备用。
+* 罗氏虾沥掉水，锅中加入油，直接放入罗氏虾，中火，外表煎至金黄，捞出。
+* 下入蒜蓉，大火，利用煎虾剩下的油继续煎炒蒜蓉，等到锅中白雾冒出，蒜蓉已经煎出香味，下虾和黄油，让虾充分吸收黄油香味
+* 下入调好的酱汁，继续大火煮沸，翻炒虾，至酱汁收汁，加入酒（料酒、啤酒可以放 30g，朗姆酒味道浓郁放 15g 即可。）
+* 在等酱汁稍微收汁，加入香菜翻炒两下，即可出锅。
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+## 附加内容
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+* 酱汁提前调配好，黄油提前备好，防止中间备料耗时。
+* 蒜蓉切记要等虾煎好后捞出再下，防止煎炒过久变黑，发苦。
+* 如果不太能接受芥末就放少点，能接受就放多点，如果放多了，煮久一会儿，芥末味也会散去。
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/condiment/糖色.md

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+# 糖色的做法
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+预估烹饪难度：★★★★
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+## 必备原料和工具
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+- 糖（任选其一）：
+  - 冰糖：炒出来的`糖色`色泽最为鲜艳，红亮，必须水油炒，不加水融化会很慢
+  - 白砂糖：必须水油炒，不加水融化会很慢
+  - 绵白糖：可以不加水
+- 炒糖色过程火不要太大！！！电磁炉温度不够，火候过了发苦，不够发甜
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+## 计算
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+- `油`：100ml
+- `开水`：500ml
+- `糖`（这里以冰糖为例）
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+## 操作
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+- 开火，并向锅中倒入 100ml 开水
+- 再向锅中倒入 100ml 油，与第一步间隔越短越好，此时锅为大火中火都可以，着急的话可以大火
+- 放入冰糖（如果冰糖过于耦合，可以提前敲碎，做到耦合度越低越好）
+- 调整火力为中火
+- 开始搅拌
+  - 要一直一直一直搅拌，变成棕褐色，此时**转为小火**
+  - 再变稀，变红茶色，再变成酱红色后起小泡泡，准备好执行下面的`操作1`or`操作2`
+  - 小泡泡会逐渐消失，之后会出现大泡泡，大泡泡出现时糖色完成
+  - 需要在此时快速进行下一步操作（无论哪种操作都一定要提前准备好并快速！否则火候过大糖色发苦），根据菜品派别以及个人口味作出选择
+    - 操作 1：可以直接加 400ml 开水降温
+    - 操作 2：也可以加入葱姜蒜花椒等调味品进行翻炒
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+## 附加内容
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

dishes/semi-finished/中药/中药.md

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+# 中药的做法
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+以中国传统医药理论指导采集,炮制,制剂,说明作用机理，指导临床应用的药物
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+预估烹饪难度:★★
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+## 必备原料和工具
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+* 瓦制品 或 陶瓷制品
+* 可盛水的容器
+* 生姜
+* 红枣
+* 中药
+* 水
+* 红糖(可选)
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+## 计算
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+每份:
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+* 中药 1 袋 或 医师指导克数
+* 水 300 ml (漫过中药即可)
+* 生姜 2 片 约 5 g
+* 红枣 3 - 5 个 约 14 g - 22.5 g
+* 红糖 按需放即可
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+## 操作
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+* 中药放入瓦制品或陶瓷制品中，加入凉水(水漫过中药即可),红枣去核直接放入,生姜切片放入，浸泡 1 - 2 h
+* 开小火熬制(成年人服用熬制 20 min ，小孩服用熬制 15 min )，过滤倒出熬制品到可盛水的容器中，药品留在瓦制品或陶瓷制品中
+* 再次加入水(水漫过中药即可)熬制(成年人服用熬制 40 min ，小孩服用熬制 20 min ),过滤倒出熬制品与第1次的熬制品兑到一起
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+## 附加内容
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+* 熬制一次中药可食用 4 次
+* 成年人一天 3 次，每次喝药汁量1纸杯，小孩一天分 2 或 3 次 按医嘱 或 少半纸杯服用，3岁以内小孩在小孩基础上减量服用
+* 药底沉淀不喝，熬制好的药凉后放冰箱冷藏，每次最好煮开后温服
+* 早饭后 1 h 喝为好，下午 6 - 9 点服用 1 次，也可空腹，睡前最好 2 - 3 h 服用完为好
+* 中药忌口:绿豆、浓茶、生冷、烧烤，需清淡、饮食勿杂、饭不要过饱,少吃凉和辣海鲜、忌烟酒、勿熬夜
+* 吃中药前后 1 h 忌口:牛奶、水果
+* 脾胃虚弱及肠胃炎的忌口:牛奶、水果、生冷、辣食、肉类鸡蛋需减少、饭中硬物减少、忌韭菜、土豆、豆类、红薯、米粉
+* 高血压、冠心病、糖尿病等慢病药，无医嘱特殊交代和中药错开 1 h ，其余西药正常服用
+* 吃药期感冒者，轻者可以正常服用中药，错开服上感冒药 1 h ，严重感冒请停服中药，找医生换药方或咨询
+* 过敏者忌口:辣、杂等重味等热性调料、海鲜、发物、蘑菇、香菜、苜蓿、芹菜、大豆、蚕豆、花生、芝麻、牛奶、鸡蛋、坚果、南方水果、炒货、烧烤、多喝水、忌染发、忌熬夜、不能饱食
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

starsystem/0Star.md

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+# 0 星难度菜品
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+* [广式萝卜牛腩](./../dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md)