凉拌黄瓜的做法 必备原料和工具 黄瓜 醋 酱油 蒜 计算 黄瓜 200 克 * 人数 醋 20 克 * 人数 酱油半勺 * 人数 蒜 3 瓣 * 人数 操作 用菜刀将黄瓜拍扁，再剁成长 3 厘米的碎块 将碎黄瓜装入碗中 将蒜拍碎切成碎末 将醋，酱油和蒜末倒入碗中搅拌均匀 附加内容 部分情况下黄瓜端头有苦味，请洗净切下后确认 做好之后直接开吃，亦可先准备好后放入冰箱冷藏（并非冷冻）后食用 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。