Update PackageVersionNet8 to 8.0.2 (#686)

Counterpart to dotnet/runtime#98853

Author: akoeplinger

eng/Versions.props

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     <EmscriptenVersionNet8>3.1.34</EmscriptenVersionNet8>
     <EmscriptenVersionNet7>3.1.12</EmscriptenVersionNet7>
     <EmscriptenVersionNet6>2.0.23</EmscriptenVersionNet6>
-    <PackageVersionNet8>8.0.0</PackageVersionNet8>
+    <PackageVersionNet8>8.0.2</PackageVersionNet8>
     <PackageVersionNet7>7.0.$([MSBuild]::Add($([System.Version]::Parse('$(PackageVersionNet8)').Build),14))</PackageVersionNet7>
     <PackageVersionNet6>6.0.$([MSBuild]::Add($([System.Version]::Parse('$(PackageVersionNet7)').Build),11))</PackageVersionNet6>
     <runtimelinuxarm64MicrosoftNETCoreRuntimeWasmBinaryenTransportVersion>9.0.0-alpha.1.24119.2</runtimelinuxarm64MicrosoftNETCoreRuntimeWasmBinaryenTransportVersion>