- 4 biscoitos de chocolate para decorar (amore, calipso ou tortinhas)
- 12 biscoitos doces (maisena ou maria)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 gema
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite (1/2 caixinha)
- 100g de chocolate meio-amargo
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Em uma panela, coloque leite e o amido de milho e dissolva. Após, adicione o leite condensado, a gema e a essência de baunilha e leve ao fogo baixo e misture. Não pare de mexer até engrossar, após desligue o fogo e reserve.
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Triture os biscoitos, fazendo com que não fique pedaços muito pequenos. Após, misture os biscoitos com o creme.
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Despeje o creme em tacinhas, potes ou forminhas próprias para venda de unidades da torta.
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Em um recipiente, coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao micro-ondas e deixe por 20 segundos. Tire e mexa e coloque mais 20 segundos e faça o mesmo processo até ficar homogêneo.
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Decore com bolachas de chocolate e leve para gelar por 4 horas ou mais.