HTML é uma sigla que significa "Hypertext Markup Language" em tradução livre significa "Linguagem de Marcação de Hipertexto". A linguagem de marcação é um sistema moderno para anotação de um texto de modo que ele seja sintaticamente distinguível. Alguns exemplos são instruções de definição de tipo tais como aquelas encontradas em LaTeX, e marcadores estruturais como em XML.
O HTML é a base da sua página web, e é nele que você irá colocar todas as informações necessárias para a sua página funcionar. Em comparação, o CSS irá deixar essa informação bonita, e o JavaScript irá aplicar comportamentos a essa informação.
Como o HTML não é uma linguagem de programação (e sim de marcação), é muito simples de criar a estrutura da sua página. Para isso basta um editor de texto ou uma IDE (se você preferir).
Você pode usar os mais básicos que já vem com os sistemas operacionais, no caso do Windows, o Bloco de Notas. Ou um editor de texto um pouco mais avançado, como o Sublime. Ou, se você quiser algo mais avançado, existem o Visual Code ou o Brackets. Qualquer uma dessas opções é viável e, com o tempo, você irá descobrir qual a sua preferida.
Depois de escolher onde irá escrever seus arquivos, você precisa salvá-lo com a extensão ".html" e então copiar o local do arquivo e colá-lo no seu navegador.